In pochi anni sta diventando un punto di riferimento per chi cerca prodotti locali di qualità. Mi riferisco all’esperienza di “Sapori Tipici”, giovane iniziativa imprenditoriale ideata da Stefano Blancone che domenica scorsa ha inaugurato due nuovi punti vendita a Forlì (uno nel quartiere Romiti e l’altro in centro storico). La loro filosofia è vendere al pubblico locale produzioni raccolte da terreni della zona: in una frase si potrebbe riassumere, “dall’orto alla bottega”. L’esperienza ha avuto successo perchè in pochi anni hanno aperto 7 negozi e attualmente contano circa 30 dipendenti. Nei prossimi giorni saranno protagonisti del primo ‘contratto di rete’ in ambito agricolo.

Quando qualche anno fa mi vennero a parlare di questa idea per un semplice consiglio in ambito comunicativo, l’avevo trovata una buona idea ma mai avrei immaginato che potesse nascere una iniziativa così importante. Ho partecipato all’inaugurazione di quasi tutti i loro punti vendita, prima di tutto per amicizia e poi perchè fare impresa oggi, specialmente in un settore difficile come quello agricolo, merita la massima vicinanza e tutto il sostegno possibile.